Idag fick vi uppleva hur ett riktigt oväder i Björkfors känns. Morgonens sol förbyttes under eftermiddagen ut mot ett riktigt åskoväder. Regnet piskade mot rutorna och tack och lov verkar byggplasten vi satt upp i alla tomma fönsteröppningar under renoveringen hålla emot vilket väder som helst. I morgon hoppas jag på sol och badväder. Då kommer min syster Lotten hit tillsammans med sin sambo Calle och deras son Nils. Jag har tillbringat kvällen med att städa lite i gästrummet och genom att förbereda morgondagens efterrätt. Det blir gräddfilspannacotta, enkelt och jättegott. Man värmer upp ett litet paket grädde tillsammans med 1 dl socker och 1 vaniljstång. När det kokat upp rör man i 2 gelatinblad som blötlagts några minuter innan. Till sist rör man ner ett litet paket gräddfil. Några timmar i kylen senare är skapelsen klar att avnjutas tillsammans med förslagsvis jordgubbar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar